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Arboriculteur

Arboriculteur

Arboriculteur
 
Guillaume, arboriculteur

Guillaume a choisi l'agriculture comme métier et garde le rugby comme passion

Guillaume, arboriculteur

" Entre l’agriculture et le rugby, j’ai longtemps eu du mal √† faire mon choix

«  Petit, j’√©tais toujours sur les tracteurs avec mon p√®re mais je voulais devenir rugbyman. Apr√®s 2 ans en sport √©tudes, j’ai compris que le rugby, c’√©tait juste une passion. J’ai donc fait un BTS ACSE en apprentissage puis je me suis associ√© avec mon p√®re et mon oncle, pruniculteurs (producteurs de prunes d'Ente). La r√©colte, c’est la p√©riode la plus intense. Les fruits n’attendent pas ! On les cueille au plus pr√®s de la maturit√©, c’est l√† qu’ils sont les meilleurs. √áa nous laisse seulement 8 √† 10 jours pour tout cueillir avant que les fruits ne tombent au sol. Apr√®s, on les trie et on les s√®che pour faire des pruneaux. »

 
Jean-François, arboriculteur

Jean-François a choisi de poursuivre des études longues d'ingénieur pour être agriculteur

Jean-François, arboriculteur

"Faire autre chose avant de s'installer, c'est le conseil que je donne aux jeunes qui souhaitent un jour reprendre l'exploitation de leurs parents. J'ai toujours été attiré par le métier et surtout par l'arboriculture. Je savais que je deviendrai agriculteur...

" J'ai toujours aim√© tra√ģner dans les vergers de prunes. Mes parents m'ont encourag√© √† aller au bout des mes possibilit√©s scolaires. Aussi, j'ai attaqu√© mon √©cole d'ing√©nieur √† Purpan apr√®s le bac. Il √©tait interdit entre guillemets de reprendre l'exploitation Tout de suite. Mon p√®re me disait souvent : «  Pour √™tre un bon patron, il faut d'abord √™tre un bon salari√©. » Il faut √™tre conscient de chaque statut pour appr√©hender la r√©alit√© du terrain. J'ai donc commenc√© ma carri√®re dans une coop√©rative de noix en Dordogne . Pendant quatre ans, j 'ai pu g√©rer une √©quipe, toucher du doigts les ressources humaines et la partie production. Des exp√©riences qui me sont tr√®s utiles aujourd'hui sur mon exploitation. Au d√©part, je suis arriv√© sur la ferme familiale en tant que salari√©. J'ai refait un stage √† l'installation et suis parti 6 mois aux Etats-Unis sur une grosse exploitation prunicole. Je ne voulais rien regretter. En 2009, je me suis install√© comme chef d'exploitation. La transmission s'est faite en douceur, progressivement. "

 
 

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